走在槟城的街头，最能消暑解渴、又充满童年味道的甜品，非 冰卡查（Ice Kacang）  莫属。这碗色彩缤纷的刨冰，不仅仅是一份甜点，更是一段传承百年的槟城故事。 📜 槟城冰卡查的起源 冰卡查的历史可追溯至 1923 年 ，当时在乔治市的 汕头巷（Swatow Lane） ，李家老先生（Lee Kar Tee）推着小冰车沿街贩卖，用手工刨冰器将大冰块削成碎冰，再用红糖浆浇上、捏成冰球，一颗只卖 一仙（1 sen） 。 那时候人们称它为 “ice ball” —— 炎热午后，一颗冰球能让人清凉一整天。后来随着时代演变，冰球变成一碗碗高高堆起的刨冰，加上丰富配料，于是今日大家熟悉的「冰卡查」就这样诞生了。 🍧 为什么槟城的冰卡查特别？ 在马来西亚各地都能吃到冰卡查，但 槟城版最具特色 。这碗甜点融合了华人、马来与娘惹风味： ✨ 新鲜食材：红豆、玉米、亚答籽、凉粉、椰糖（gula melaka）、炼奶与玫瑰糖浆🍈 独特风味：许多摊位还会加入热带水果或 榴莲冰卡查 ，是槟城独有的创意吃法🏮 文化传承：百年来，汕头巷的李家冰卡查依然坚持手工制作，从

📆 日期 ：2025年10月21日 至 10月29日 📍 地点 ：槟城岛与威省多座主要庙宇皆有庆典与游行 每年农历九月初一至初九，槟城都会迎来一年一度的 九皇爷诞（Nine Emperor Gods Festival / 九皇大帝节） 。这场源自中国南方的道教庆典，在东南亚地区被广泛传承，尤其在马来西亚槟城最具代表性。信徒们相信九皇爷是「北斗七星」与两颗辅星化身的九位星君，掌管人间的生死、命运与福禄，亦象征着健康、长寿与财富。 🏮 历史与信仰 九皇爷信仰起源于古代中国南方沿海一带。早期南方华人信奉天界星宿之神，后来随移民南来，把信仰带到东南亚各地——包括马来西亚、泰国、新加坡与缅甸。在槟城，早期的华人移民为感谢九皇爷庇佑平安与丰收，每年都会举行隆重的九天庆典。 相传九皇爷是由「斗母元君」与「斗父元君」所感生的九位星君，象征天上的北斗星系。他们被视为「众星之主」，主掌人间命运、寿元与阴阳之气的调和。 🙏 节庆仪式与习俗 整个庆典持续九天九夜。信众在此期间 全素斋戒 、净身祈福。在槟城的街头巷尾，庙宇钟声与经文声此起彼落，香火鼎盛。每逢初一迎

在槟城的西北角 直落巴巷（Teluk Bahang） ，隐藏着一处融合艺术与传统的宝地—— 槟城蜡染工厂（Penang Batik Factory） 。这里是马来西亚最早成立的蜡染工厂之一，自 1970 年起，就专门制作手工蜡染布，是许多游客必到的文化景点之一。 🖌️...

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